Pisco MalPaso Pedro Jimenez

Artikel-Nr.: 50330

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700ml, 40% vol

Der Pisco MalPaso Pedro Jimenez ist in chilenischer Traubenbrand aus Pedro Jimenez Weintrauben, der die süße, rosinenartige, süß-fruchtige Charakteristik dieser Rebsorte in den Vordergrund stellt. Die Trauben werden sehr spät gelesen (vergleichbar mit "Auslese") und sehr aufwendig und schonend zu einem kräftigen Wein gekeltert, der erst nach mehreren Monaten Lagerung auf der Feinhefe zum Pisco Destilliert wird. Anschließend lagert er noch für 6 Monate im Stahltank unter Luftausschluss, um ein weiches Mundgefühl beim Trinken zu erreichen, aber ohne den reinen Geschmack der Pedro-Jimenez-Trauben zu verändern.

Perfekt für einen Pisco-Tonic, oder für alle, die ihren Pisco Sour etwas fruchtiger und süßer mögen (ohne dabei mehr Zucker zu benutzen).

Da Pisco die Komplexität von Weinbau, Destillation und Lagerung vereint, haben wir in einem extra Beitrag alle Details der Herstellung zusammengestellt.

 

Hersteller: Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer gem. Art 8 Abs. 1 LMIV:
Hacienda MalPaso y CIA Ltd. Claas von Zombory
Fundo Huamalata S.N. IMEXORY, Import / Export Claas von Zombory
Ovalle Friedrichstr. 207
Valle de Limarí 10969 Berlin
Chile Deutschland
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