Cachaça

Nein, Cachaça taugt nicht nur zum Capirinha! Unser Avuá Cachaça verdienst es, pur genossen zu werden.

Avuá Cachaça wird von Hand in einem kleinen Familienbetrieb im Hinterland von Rio de Janeiro hergestellt, der seit bereits 100 Jahren Zuckerrohr auf eigenem Gelände im Einklang mit der Natur, ganz ohne Pestizide o.ä. anbaut und erntet. In einem aufwendigen Verfahren wird in einer Potstill ein weicher aber charakterstarker Brand destilliert, der durch die zweijährige Lagerung in verschiedenen Tropenhölzern nochmal ein ganz neue aromatische und geschmackliche Ebene erhält, die den europäischen Gaumen meist noch verborgen ist.